简单易学的白玉蟹粉豆腐美食做法 厨艺录 菜谱 2.83W 大中小设置文字大小 鲜香滑嫩细腻口感,超棒的一道菜。 用料 蟹粉 100克 豆腐 1块 白玉菇 80克 蟹肉棒 140克 青豆 小半碗 醋 1勺 鸡粉 少许 盐 少许 黑胡椒 少许 白玉蟹粉豆腐的做法 白玉菇去根洗净,切成小段;蟹肉棒切段;豆腐划成小块;备用; 锅里直接下蟹粉,中火炒; 加一点醋去腥; 加白玉菇一起炒,火稍收小些,慢慢翻动,白玉会出一点水,撒点盐继续翻炒均匀,如果觉得有点干了,略微加一点点水(一定要少,1-2勺的量就够了),继续炒一会儿; 加入豆腐,继续翻炒; 加蟹肉棒,加一点点鸡粉和盐,调味,翻炒均匀; 加入青豆,翻炒一会儿; 出锅,撒一些胡椒粉,完工! 小贴士蟹粉本身挺油,不需要再加油。 TAG标签:蟹粉 好吃 白玉 白玉蟹粉豆腐 豆腐 #