番茄烩牛肉(快版)美味好吃的做法大全,番茄烩牛肉(快版)做法图解
老爸老妈来给带了一大块牛肉,取下来一些腌了牛排,其余的给煮了,煮完忘记捞出来了😂,结果有点软没法切,凉拌是没办法了,那就烩吧!
用料
牛肉 | 大约500克 |
西红柿 | 3个 |
洋葱 | 1个 |
芹菜 | 2颗 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 6片 |
蒜 | 6瓣 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 一点,不遮盖到西红柿的红 |
蚝油 | 一茶勺 |
黑胡椒粉 | 适量勺 |
味精 | 适量 |
番茄烩牛肉(快版)的做法
西红柿切片,讲究的呢就去皮,我不爱去,洋葱半个切碎,半个切小块,胡萝卜切丁,牛肉我直接撕成小块,芹菜切段,蒜切小段,姜切大片后改刀小片。
锅内放油,放入蒜,姜,洋葱碎,炒香后放西红柿和胡萝卜,西红柿变成半糊糊时放入牛肉和芹菜,加入盐,老抽,蚝油,炖两分钟芹菜熟了就可以了,再加入黑胡椒粉和味精(可以不放),装碗出锅
爱吃面条的,多加点水,煮点龙须面,浇上番茄汤,不要太美味哦
小贴士
这个最后称为快版,是我觉得,以后可以头天晚上煮好牛肉,第二天中午直接烩,方便快捷还好吃其实年龄大的人吃也好,因为熟的透。当然,下次,我会记得按时捞出来的。