![泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图]( "泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图")
东try try西try try的打抛猪，
虽然不是泰式的正统做法，
但是有酸丶甜丶咸丶辣，
四味合一，
绝对是家庭料理中的热门菜色。
用料
| 大辣椒 | 1条 |
| 猪绞肉 | 200g |
| 蒜头 | 6-10瓣 |
| 高汤 | or 水 一些些 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 九层塔 | 30g |
| 酱油 | 2匙 |
| 鱼露 | 1匙 |
| 蚝油(可用糖替代) | 2匙 |
泰式家庭料理-打抛猪的做法
将蒜头辣椒打成末。
![泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第2张]( "泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第2张")
油温拉高，中大火将猪绞肉炒出香味。
![泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第3张]( "泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第3张")
加入蒜丶辣椒末炒出香味。
![泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第4张]( "泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第4张")
加入酱油丶鱼露丶蚝油继续炒，炒到香味出来锅子快乾了。
![泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第5张]( "泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第5张")
加入少许高汤熬一点酱汁。
![泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第6张]( "泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第6张")
最後熄火加入九层塔伴炒一下，洒上一点柠檬汁就完成罗~
![泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第7张]( "泰式家庭料理-打抛猪的做法步骤图 第7张")
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