草莓炸弹(新手易上手)美味好吃的做法大全,草莓炸弹(新手易上手)做法图解 厨艺录 菜谱 2.42W 大中小设置文字大小 用料 草莓 数个 细砂糖 40克 淡奶油 200克 玉米油 40克 牛奶 40克 低筋面粉 40克 鸡蛋 4个 柠檬 4-5滴 糖 20克(加淡奶油) 草莓炸弹(新手易上手)的做法 第一步分离蛋清蛋黄第二步牛奶、玉米油加入蛋黄,搅拌均匀后加入低筋面粉Z字形搅拌。第三步40克糖、柠檬加入蛋清中,打发至干性发泡。第四步取三分之一蛋清与蛋黄搅匀,翻拌,翻拌!搅匀后全部倒入蛋清中。第五步蛋清蛋黄混合翻拌均匀后倒入模具(28×28),铺平后放入烤箱。根据自己烤箱温度调整。第六步奶油和糖混合打发至干性。放冰箱备用第七步准备两个圆形模具,去没有碗就可以,一大一小。第八步将大片蛋糕坯子放入碗中,放奶油、草莓、奶油盖上另一片坯子。反过来一个小土丘就ok了。 第九步就可以像图片中那样随意发挥了。 TAG标签:炸弹 草莓 #