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草莓炸弹(新手易上手)美味好吃的做法大全,草莓炸弹(新手易上手)做法图解

草莓炸弹(新手易上手)的做法步骤图

用料  

草莓 数个
砂糖 40克
淡奶油 200克
玉米 40克
牛奶 40克
低筋面粉 40克
鸡蛋 4个
柠檬 4-5滴
20克(加淡奶油)

草莓炸弹(新手易上手)的做法  

  1. 第一步分离蛋清蛋黄
    第二步牛奶、玉米油加入蛋黄,搅拌均匀后加入低筋面粉Z字形搅拌。
    第三步40克糖、柠檬加入蛋清中,打发至干性发泡。
    第四步取三分之一蛋清与蛋黄搅匀,翻拌,翻拌!搅匀后全部倒入蛋清中。
    第五步蛋清蛋黄混合翻拌均匀后倒入模具(28×28),铺平后放入烤箱。根据自己烤箱温度调整。
    第六步奶油和糖混合打发至干性。放冰箱备用
    第七步准备两个圆形模具,去没有碗就可以,一大一小。
    第八步将大片蛋糕坯子放入碗中,放奶油、草莓、奶油盖上另一片坯子。反过来一个小土丘就ok了。

    草莓炸弹(新手易上手)的做法步骤图 第2张
  2. 第九步就可以像图片中那样随意发挥了。

    草莓炸弹(新手易上手)的做法步骤图 第3张
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