地锅花卷的正宗做法美味好吃的做法大全,地锅花卷的正宗做法做法图解 厨艺录 菜谱 1.63W 大中小设置文字大小 地锅花卷的做法 用料 面粉 5千克 安琪酵母 75克 泡打粉 10克 熟大豆油 适量 地锅花卷的正宗做法的做法 一、4.8斤温水,将酵母及泡打粉化完,加入面粉和面,面要和透,然后静置5分钟。二、将面擀成0.8cm厚、5*15cm长的薄片,刷油,切片。三、两个油面片上下叠放,拧成大麻花状,放入锅里的篦子上,盖上锅盖,中火蒸15分钟即可。注:如需要花卷调味,可适当加入葱花、食盐、五香粉。 TAG标签:地锅 正宗 花卷 #