锅包小黄鱼美味好吃的做法大全，锅包小黄鱼做法图解 如何做锅包小黄鱼最美味

用料  

锅包小黄鱼的做法  

1. 清洗：将黄花鱼解冻，清洗内脏

2. 腌制：料酒 酱油，砸点花椒粒，腌制，盖上保鲜膜腌制20分钟

3. 炸鱼：锅内倒入油，大火，依次放入腌制好的黄花鱼，不要炸太久
   将炸好的鱼捞出备用

4. 制作汤汁   蒜末 酱油 盐 糖 料酒 醋混合，如果觉得汁少 可以加入适量清水

5. 汤汁放入锅内烧开，将炸好的黄花鱼放入锅内翻炒，出锅

小贴士

炸鱼是关键，要全程大火，利于定型，如果喜欢吃酥脆的鱼，可以把最后一步去掉，撒点椒盐直接装盘就可以吃了