花式土豆粉美味好吃的做法大全,花式土豆粉做法图解 如何做花式土豆粉最美味
爱满屋烘焙课堂第五十九课
用料
蔬菜类 | |
油菜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
茴香 | 适量 |
海带丝 | 适量 |
木耳 | 适量 |
藕片 | 适量 |
肉蛋类 | |
鹌鹑蛋 | 适量 |
圆片火腿 | 适量 |
主料 | |
土豆粉 | 适量 |
粉丝 | 适量 |
调料 | |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
麻辣油 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
花式土豆粉的做法
四种蔬菜洗净后分开焯水
海带,木耳,藕片一起焯水
火腿切片、鹌鹑蛋去壳
粉丝焯水后过凉水
土豆粉焯水后过凉水(越长条吃着越有感觉,因为有孩子吃、中间拦了刀)
取一干净的盆,最底层铺上菜类
继续铺
继续
所有调料加齐(尤其孜然粒要多多的来,不怕辣的还可以加些辣料)
翻开的水浇上一壶、翻拌,色香味俱全、温度刚好好,堪称完美
小贴士
①步骤1和2焯水后不需要过凉水是为了避免成品太凉
②步骤4和5焯水后过凉水是为了避免粘连
③所有材料均为适量,怎么喜欢你就怎么来