地道的鸡蛋肉末豆腐怎么做,如何烹饪鸡蛋肉末豆腐才更好吃 厨艺录 菜谱 2.76W 大中小设置文字大小 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞 用料 北豆腐 300g 鸡蛋 2个 盐 2g 食用油 10g 肉酱用料 食用油 20g 猪肉馅(瘦) 150g 葱花 10g 糖 5g 盐 3g 老抽 10g 水淀粉 20g 鸡蛋肉末豆腐的做法 用手抓碎豆腐,鸡蛋均匀的粘在豆腐上。倒入一些盐,给豆腐一个底味。 锅中倒入油, 倒入鸡蛋豆腐,大约翻炒5分钟,将豆腐的水汽都炒出去,看见豆腐的状态是非常蓬松的时候就可以了,盛出备用。 锅内倒入油,倒入肉末和葱花,翻炒至变色成熟,倒入调料翻炒均匀,点入一些水淀粉,搅拌均匀出锅,吃的时候浇在豆腐上面。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 TAG标签:鸡蛋 肉末 鸡蛋肉末豆腐 豆腐 #