高颜值,豆腐皮香椿卷儿美味好吃的做法大全,高颜值,豆腐皮香椿卷儿做法图解
吃出健康的菜品,简单又美味
用料
香椿 | 200克 |
香菜 | 少许 |
豆腐皮 | 两张 |
盐 | 适量 |
高颜值,豆腐皮香椿卷儿的做法
做法:
1香椿用清水冲洗一下
2锅中水烧开,放水中焯一下,变色即可捞
出
3·香椿从锅中捞出,沥干水分,洒适量盐进
行腌制
4,这个时候,处理豆皮,豆皮放开水中烫
下即可,更安全卫生,也可去除一部分豆皮
的豆腥味
5.香菜放开水中焯一下,增加香菜的韧性
6·豆皮切成4cm宽, 10cm长的小片
7·取一片铺在菜板上
8取香椿嫩芽放在一端
9.豆皮把香椿裹进去,从一端卷到另一端
10.用香菜把豆卷系上,防止散开
11.依次把所有的豆皮卷都做好,码在碟子内
12.为了美观也可以切一些胡萝卜花作为点
缀,用刀在胡萝卜周围划几条沟痕,一片一
片切下来,很轻松的就做出漂亮的胡萝卜花
了
小贴士
简单易做,自制调味芥末加酱油即可。