清甜罗汉果花旗参乌鸡汤美味好吃的做法大全,清甜罗汉果花旗参乌鸡汤做法图解 厨艺录 菜谱 1.43W 大中小设置文字大小 这个汤滋阴补气,花旗参下多一点。罗汉果是调味的,能让汤色金黄甜美,中和花旗参苦味,但不可以放太多。当归补气也有调味作用,但不能放太多。干贝就像味精,提鲜味的。 用料 乌鸡 半只 花旗参 20克 红枣 5颗 当归 3小片 罗汉果 1/5个 干贝 20粒 姜片 6片 料酒 3勺 桂圆 15颗 盐 清甜罗汉果花旗参乌鸡汤的做法 乌鸡斩件,用清水多洗几次,洗干净血水。不要焯水,肉会老,不洗干净血水肉会腥汤色不纯净。 把所有汤料下锅煲煮,或者隔水炖,一个半小时左右。出锅前根据自己的口味加盐调味。 TAG标签:花旗参 乌鸡汤 罗汉果 清甜 #