随兴辣子鸡美味好吃的做法大全，随兴辣子鸡做法图解 如何做随兴辣子鸡最美味

家里常常把一只鸡分几部分吃，于是，冰箱里有三分之一只鸡，还有两块冷冻鸡胸肉，于是，随兴，兴之所至，有啥弄啥，弄了一盘辣子鸡。

用料  

随兴辣子鸡的做法  

1. 解冻鸡肉。切小块。

2. 依次加入腌鸡肉调料，搅拌均匀，放置旁边，也可包保鲜膜，放冰箱，2小时左右或更多时间也可。

3. 倒一碗玉米淀粉
   

4. 腌鸡肉均匀裹上淀粉。

5. 中火炸至定型，15秒左右，翻面主要为了锁住味道和定型。

6. 第一次炸出来金黄色。

7. 复炸(第二次炸)，中小火。炸透，炸熟，橙黄色左右。

8. 炸好啦！

9. 准备调料，家里有啥放啥。没有辣，原味也好吃。

10. 中火无油，炒料，有调料香味即可？

11. 放入炸好鸡块。

12. 放入花生，翻拌均匀。

13. 出锅啰！