简单易学的表情包小老虎美食做法
虎年,蒸一群表情生动的小🐯馒头,不仅可可爱爱,还是桌上一道靓丽的风景线。
用料
南瓜泥 | 200克(我用的贝贝南瓜) |
牛奶 | 20克 |
糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
面粉 | 300克 |
弄一块白面100克,1克酵母,揉好留40克白面,取40克加入少许竹炭粉 | |
取20克加入食用红色色素 |
表情包小老虎的做法
贝贝南瓜蒸熟去皮,用勺子捣烂加入300克面粉揉匀。
揉好醒发,过一会再揉一次就光滑了。
单另揉一块白面100克,40克白面,40克加竹炭粉,20克加食用红色色素。都揉匀。
南瓜面分成12份,其中留一份是耳朵。
取一份擀开,捏个三角。
再把三个角折回来按一下。
这样能圆一点。
翻过来稍微擀一下或者用手按一下。
依次做好11个,用保鲜膜盖着,不然一会捏太久造型就干裂了。
耳朵用刚才分出来一个小面团,再分成11小份。
擀开。
中间切一刀。
两头捏住就变成小耳朵了。
沾水粘在小老虎头部两侧。
依次做好11个,继续盖好保鲜膜。
白色面团擀开,用漏斗的小口扣出22个小白片。
沾水粘在小老虎脸中间。
红色面团搓成长条,切成小段,因为面团留的多,我多切了一些,以防弄坏。
搓成水滴状。
用牙签沾点面压在嘴巴处。
这个舌头不用沾水,直接用牙签沾点面压上去很牢靠。
做好所有小舌头。
黑色面团取一小块搓成长条,揪一小块做花纹、眉毛、眼睛、鼻子,可以做形态各异的表情。
随便发挥,这个微笑的表情。
花纹一定要搓长一点,按在小老虎背面。
这个瞪眼的表情。
依次做好全部。
凉水上锅蒸15分钟。
出锅凉在高粱片上。
各种萌。
凉凉调点竹炭粉,用棉签额头上写上王。
各种拍。
剩下的三色面团。
做一个寿桃。
这样面团全部利用了。
大集合了。
蒸熟的寿桃有点变样。
年夜饭上小老虎是亮点。