棒骨汤米粉美味好吃的做法大全,棒骨汤米粉做法图解 如何做棒骨汤米粉最美味 厨艺录 菜谱 3.2W 大中小设置文字大小 简单清爽 用料 牛棒骨 1/2根 米粉 一把 八角 2个 香叶 2片 花椒 十余粒 生姜 数片 大葱白 一段 香葱碎 适量 熟花生 适量 生抽 适量 盐 适量 高汤精 少许 榨菜碎 适量 剁辣椒 半勺 香醋 1勺 棒骨汤米粉的做法 牛棒骨清洗后入凉水锅,大火煮开,撇去浮沫,加入八角、花椒、香叶、姜片、大葱段、生抽、高汤精小火煮至少40分钟。 米粉用开水侵泡20分钟后泡入凉水几分钟,再加入高汤中烫一分钟左右即可。 将生抽,少许盐、香葱碎、榨菜碎、醋放入碗中,浇入煮沸的高汤和米粉,再加一点剁辣椒调味。 小贴士可加入黄花菜和木耳,香菜等佐料。 TAG标签:好吃 棒骨汤米粉 米粉 #