刘氏私房菜美味好吃的做法大全,刘氏私房菜做法图解 如何做刘氏私房菜最美味 厨艺录 菜谱 2.92W 大中小设置文字大小 世界上应该没有第二个人能做出这个味道。这个菜应该也没有被任何人列入过菜谱。 用料 西葫芦(也叫角瓜) 1个 鲜虾 4两 花生油 少许 刘氏私房菜的做法 把西葫芦洗干净,切成圆片,然后从中间拦下一份为二 鲜虾去皮。此菜的精髓都在这一步,一定要尽量留下虾头部红色的部分。这部分在一会在油里炒的时候会形成红油。 锅烧热放油,虾仁下锅翻炒2下,不用炒熟,然后将西葫芦全部倒入,翻炒至软就可以了,撒盐出锅。 小贴士此菜有虾的鲜美和西葫芦的清香,百吃不厌。不仅小清新,还色香味俱全。 TAG标签:刘氏 私房 刘氏私房菜 好吃 #