简单易学的欧式炸鸡块笋美食做法
芝士和欧芹的味道十分好!
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
鸡胸肉 | 250g |
笋(水煮) | 150g |
食油 | 适量 |
香草(为饰物) | 少量(没有可以) |
A 酱油 | 2/3勺 |
A 胡椒粉 | 少量 |
B 鸡蛋 | 1个 |
B 小麦粉 | 4勺 |
B 芝士 | 2勺 |
B 盐 | 1/12勺 |
B 白葡萄酒 | 2勺 |
B 欧芹碎 | 适量 |
欧式炸鸡块笋的做法
准备盘子。把鸡胸肉切为块,笋切为块。把切好鸡胸肉,笋和A用料放入盘子里,拌均等待10分钟。
准备锅,碟子,盘子。把B用料放入盘子里拌均。油倒入锅里(要鸡肉块,笋能完全浸在油里)点中火到180度左右(筷子进入油里小的泡浮起来)把两张厨房纸放在碟子上。把步骤1鸡胸肉和笋放入盘子里裹拌好B用料。
把步骤2鸡肉块和笋放入步骤2锅里炸至熟。炸好了,放在厨房纸上。做好了,把菜装碟子就可以吃。