营养米酒美味好吃的做法大全,营养米酒做法图解 如何做营养米酒最美味
用蒸熟的江米(糯米)拌上酒曲,发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,深受人们的喜爱我用优质糯米酿酒,已有3、4年了,感觉身体状况改善了。米酒已成为我家日常饮用的必备饮料了。
用料
糯米 | 3斤 |
甜酒曲 | 1包 |
纯净水或冷开水 | 1000ml左右 |
营养米酒的做法
买米大约10元3斤的样子
把米洗净
泡米3-4小时左右
洗净捞出来放蒸锅蒸熟,中间翻拌一次哦,必须蒸熟,大约开锅15-20分钟
就是这样来蒸的
蒸熟的样子。凉至温度35度左右加入适量的水把米给分散开来成一粒一粒的。
然后,拌入一包甜酒曲后,把米放在待发酵的容器中。
保温发酵24-36小时后就可以食用啦
做好的样子是这样滴哦。米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。
小贴士
米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。