小鸡炖土豆美味好吃的做法大全,小鸡炖土豆做法图解 如何做小鸡炖土豆最美味 厨艺录 菜谱 3.34W 大中小设置文字大小 用料 土豆 1个 干辣椒 n个 花椒 一小把 毛葱 1颗 姜 3片 料酒 1勺 盐 适量 生抽 适量 小笨鸡 半只或者小半只 小鸡炖土豆的做法 鸡肉剁成小块,清洗,入凉水,放姜片,料酒,葱,焯水,开锅取出后冲洗干净 铁锅开火加油,放少于花椒粒,炒香,加姜片和毛葱,炒香。入鸡块,翻炒,快炒干时候加入料酒,继续翻炒,再淋入生抽。如果喜欢颜色深,可以点一点老抽。我样图没放老抽。加水,加盐,加干辣椒 土豆去皮,切成滚刀块。水开入土豆,慢炖。炖到土豆熟了,鸡肉烂了,再关火。 TAG标签:小鸡 小鸡炖土豆 土豆 好吃 #