捞面系列「酸菜肉末捞面」美味好吃的做法大全，捞面系列「酸菜肉末捞面」做法图解

【酸菜肉末捞面】，是人人都会做的，家常手擀面，方便好做，面又好吃。

用料  

捞面系列【酸菜肉末捞面】的做法  

1. 备好材料

2. 锅热放少许油，下入肉末煸炒吐油，加葱姜蒜末炝锅，加入适量料酒，生抽、耗油，下入酸菜末煸炒片刻，加少许胡椒粉，加盐，放一手勺鸡汤提鲜，加入适量热水，烧一会，勾薄芡，出锅装盘待用。

3. 把面团揉上劲，擀成面皮。

4. 把擀好的面皮，反正折叠好，
   切成面条。入锅煮熟。

5. 捞出过凉水，挑在盘内，放上
   肉卤即可。

6. 【酸菜肉末捞面】，做好喽。

小贴士

1.一斤面，加入200克清水，合面，揉成面团，饧1小时左右。这样做出来的面条，口感比较好。