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宝贝很喜欢的一款素菜小笼包。中秋佳节,月饼太油腻,这个正好!补钙,补充维生素又营养

用料  

面粉
面粉 400克
清水 25克
高钙纯牛奶 180克
酵母 4克(深秋)
适量
萝卜 1根
苕粉 适量(水泡)
鸡蛋 1只
鲜香菇 3片
猪油 1小勺
植物油 1勺
老抽 2瓶盖

妈咪小笼包的做法  

  1. 首先将酵母加在清水里一起拌匀,然后加入牛奶拌匀,再倒入面粉中拌匀揉匀,发酵1~1.5小时;其次,胡萝卜大白菜,切碎后一起盐揉半分钟。

    妈咪小笼包的做法步骤图,妈咪小笼包怎么做好吃 第2张
  2. 一只鸡蛋小火锅里正反煎1分钟。

    妈咪小笼包的做法步骤图,妈咪小笼包怎么做好吃 第3张
  3. 图没拍好,在锅内倒入植物油,猪油一小勺,分别放入腌制5分钟的胡萝卜,大白菜。香菇,泡好后除水的小芍粉条,老抽两瓶盖,洒上1克盐,翻炒1分钟,滩凉涝起备用。

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  4. 面团发酵好后,包进滩凉的包子馅料,放入

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  5. 中火18分钟关火后,5分钟,起火,入盘,可以吃了!美味极乐,虽然没有肉。

    妈咪小笼包的做法步骤图,妈咪小笼包怎么做好吃 第6张

小贴士

也可以50克一个的大包子。但是,中火20分钟。趁热吃。