小炒鸭肫美味好吃的做法大全,小炒鸭肫做法图解 如何做小炒鸭肫最美味 厨艺录 菜谱 1.43W 大中小设置文字大小 我家先生最爱吃的菜 用料 鸭胗 个 葱 根 姜 片 料酒 勺 盐 克 蚝油 勺 鸡精 勺 花椒 粒 八角 个 老抽 勺 大蒜 瓣 二荆条辣椒小米椒 小炒鸭肫的做法 1:葱姜蒜,红辣椒切好备用 2:鸭肫焯水切片,二荆条辣椒切段,要辣一点才好吃 3:八角香叶炸香捞出扔掉 4:锅中加入配料小火炒香,加郫县豆瓣酱炒出红油 5:调大火加入鸭肫翻炒一会,加料酒、老抽、蚝油翻炒 6:加入青椒翻炒两分钟,加一碗黄酒盖盖子闷一会 汤汁收的差不多顺着锅边烹入香醋,加剩下的一半蒜片,鸡精翻炒均匀出锅了 TAG标签:鸭肫 小炒 小炒鸭肫 好吃 #