葱油闷蚕豆美味好吃的做法大全，葱油闷蚕豆做法图解 如何做葱油闷蚕豆最美味

小区门口的凉菜店买过葱油蚕豆，好好吃呀，一改我过去二十多年对蚕豆的看法！正好男朋友的妈妈给摘了一袋蚕豆，就自己动手做做试试吧！

用料  

葱油闷蚕豆的做法  

1. 1.蚕豆剥壳洗净

2. 2.锅里烧开水，倒入蚕豆，放一点点盐，焯水断生

3. 3.蚕豆焯水的过程准备好调料

4. 4.锅烧热放油，下葱花炒出香味，然后下第三步准备的调料煸炒

5. 5.放入蚕豆翻炒，加盐、生抽、蚝油、糖、鸡精等调味料翻炒均匀

6. 6.加入适量热水，炖煮一会儿

7. 7.我煮了大概20分钟，皮都皱起来了，就OK啦！可以多泡会入味儿！好吃😋