简单易学的腐竹海带烧排骨美食做法 厨艺录 菜谱 2.14W 大中小设置文字大小 用料 海带结 排骨 腐竹 鸡蛋 油 冰糖 八角 姜 葱 香叶 老抽 盐 腐竹海带烧排骨的做法 排骨剁成段，洗净；葱切段；姜切片。腐竹提前泡发。切成段。海带结洗净 洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出 用温水冲洗掉排骨上的浮沫。沥干水分 炒锅置火上，放油，放入冰糖，火要小，要不停的搅拌冰糖 至其溶化，并起大泡，开大火 放入焯过水的排骨，翻炒，使其均匀上色 倒入紫砂锅中，加入清水，放入姜片、葱段、八角、香叶，白酒、老抽，调至炖肉档，炖40分钟 加入腐竹、海带结，盐、煮好去皮的鸡蛋，炖15分钟即可 TAG标签：腐竹海带烧排骨 腐竹 好吃 海带 排骨 #
