简单易学的蓝莓酸奶冰棍美食做法
一款简单冰爽的蓝莓冰棍儿~ 台风天过去之后就是火辣辣的大太阳啦,热到不行的时候来根冰棍爽呆 <( ̄ˇ ̄)/
方子来自《水果的盛宴》P185,稍有改动。
最下方tips有拍冰棍小秘诀记得看看看~
用料
蓝莓 | 150g |
柠檬汁/青柠汁 | 半个取汁 |
蜂蜜 | 2大匙 |
酸奶(安慕希、自制酸奶都可以) | 150g |
蓝莓酸奶冰棍的做法
蓝莓、柠檬汁/青柠汁和1大匙蜂蜜放入搅拌机打成果泥。
将酸奶和另一大匙蜂蜜混合均匀。
做法一: 倒入一部分酸奶在冰棍模具中,再倒入蓝莓果泥,再倒入一些酸奶,用一个小勺子搅拌一下。
做法二:倒入蓝莓果泥,再倒入酸奶,稍稍搅动。
做法三:先倒入酸奶,再倒入蓝莓果泥,稍稍搅动。
小贴士
tips 1: 酸奶可以用椰奶代替,或者可以加入整理蓝莓增添口感。
tips 2: 大热天拍冰棍怕化得快嘛! 推荐一个简单的办法可以缓解! 准备冰块+提前半小时把凹造型的盘子or水果or各种(除了木板....)放到冷冻柜,拍照的时候冰冰的冰棍就不容易化啦~