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爆浆煎饼子美味好吃的做法大全,爆浆煎饼子做法图解 如何做爆浆煎饼子最美味

爆浆煎饼子的做法步骤图,爆浆煎饼子怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1个
面粉 500克
30克
奶粉 30克
酵母粉3克
猪油 10克
水 200克
馅:白糖+提子干+核桃粉

爆浆煎饼子的做法  

  1. 一定要醒发好面

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  2. 1:微温水20克调开酵母粉  2:鸡蛋打进面粉拌匀加上奶粉,加水,加上酵母粉水,把面粉拌好成团加上猪油开始揉面,直至面团表面光滑,温室中发酵45分钟,拿出来揉好,切成小剂子,做包子一样包好,压扁,放油纸上二次醒发20分钟就可以煎了

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小贴士

和包子一样的做法,二次醒发再煎,小火盖上盖子煎,(平底锅煎)翻两次,直到两面金黄色,趁热吃爆糖浆