简单易学的酱香饼 自用美食做法 厨艺录 菜谱 1.28W 大中小设置文字大小 用料 面粉 320克 热水 90克 凉水 115克 豆瓣酱 2勺 黄豆酱 1勺 甜面酱 1勺 蕃茄酱/腐乳汁 少许 白芝麻 少许 蒜 少许 白糖 少许 五香粉 少许 酱香饼 自用的做法 面粉加少许盐 先放入烧开的热水烫面 再加凉水 揉匀醒发一会儿 酱料加一点清水拌匀 锅入油放酱料炒至油变红味香出锅 油多可滤出用来刷饼 醒发好的面团分两份或四分 摊薄刷油撒五香粉和少许面粉 卷起(千层饼、手抓饼方法) 再摊平 入刷油的锅 小火盖锅盖 鼓起翻面 刷酱料 撒白芝麻 再盖锅盖小火闷熟即可 TAG标签:自用 好吃 酱香 酱香饼 自用 #