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简单易学的酱香饼 自用美食做法

酱香饼 自用的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 320克
热水 90克
凉水 115克
豆瓣酱 2勺
黄豆酱 1勺
甜面酱 1勺
蕃茄酱/腐乳汁 少许
白芝麻 少许
少许
白糖 少许
五香 少许

酱香饼 自用的做法  

  1. 面粉加少许盐 先放入烧开的热水烫面 再加凉水 揉匀醒发一会儿

  2. 酱料加一点清水拌匀 锅入油放酱料炒至油变红味香出锅 油多可滤出用来刷饼

  3. 醒发好的面团分两份或四分 摊薄刷油撒五香粉和少许面粉 卷起(千层饼、手抓饼方法) 再摊平 入刷油的锅 小火盖锅盖 鼓起翻面 刷酱料 撒白芝麻 再盖锅盖小火闷熟即可