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照烧鸡腿是网上找到的菜谱也是稍作更改美味好吃的做法大全,照烧鸡腿是网上找到的菜谱也是稍作更改做法图解

照烧鸡腿是网上找到的菜谱也是稍作更改的做法步骤图

鸡全腿(菜谱是两只琵琶腿)

用料  

鸡腿 1只
3勺
蜂蜜 1勺
生抽 3勺
老抽 1/2勺
1克
1/2勺
红糖 1勺
白胡椒粉 少许
辣椒,不太辣的 3个
淀粉 3小勺

照烧鸡腿是网上找到的菜谱也是稍作更改的做法  

  1. 鸡腿去骨,肉厚的地方切几刀,使其厚薄均匀。,然后用刀背轻轻拍一遍,使肌肉更松嫩

  2. 放少许胡椒粉,1勺黄酒,12白糖,1勺生抽。。。抓匀腌制2小时,放淀粉抓匀,

  3. 照烧汁:1勺红糖,2勺黄酒,1勺生抽,1/2勺老抽,1克盐,1勺蚝油,1勺蜂蜜,再加调味汁量,同样量的热水

  4. 锅内,1勺油,腌好的鸡块皮朝下,煎制,两面金黄,八成熟

  5. 放辣椒。炸出香味。倒入照烧汁,中小火煮开,煮几分钟,筷子轻松扎透没有汁冒出时,大火收汁即可

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