简单易学的在家做多肉葡萄美食做法
xi茶的多肉葡萄大家都很喜欢,没想到在家复刻起来味道也挺像的^ ^
用料
葡萄(无籽) | 25颗 |
绿茶叶 | 10g |
冰块 | 6块 |
糖 | 适量 |
盐 | 少量 |
淡奶油 | 15克 |
在家做多肉葡萄的做法
葡萄洗净。5颗去皮放入杯底。
300ml水➕绿茶叶,煮开后闷5分钟
剩余的葡萄(可去皮可不去),6颗冰块,糖,绿茶过滤加入搅拌杯,搅成冰沙。
低速打发奶油:奶油➕糖➕少许盐,至有纹路的时候就可以停止了。
葡萄冰沙倒入玻璃杯中,加入冰块(自选),奶盖,撒上抹茶粉。完成!
小贴士
1.绿茶选用:我用的是tb买的绿妍,味道清香,很适合做果茶
2.糖没有写分量:因为我用的是赤藓糖醇,甜度比普通白砂糖高,加了一小盖子(5g左右)。白砂糖的话建议加倍,不然茶底会苦。