「蒜香排骨」制作过程超简便的排骨美味好吃的做法大全，「蒜香排骨」制作过程超简便的排骨做法图解

超级容易成功的排骨，可以一试~

用料  

【蒜香排骨】制作过程超简便的排骨的做法  

1. *排骨清洗-焯水去血沫
   *沥干水分

2. *蒜切末
   *姜片切片（可以切末，因为不喜欢吃姜末所以切得片片）

3. *准备好的蒜、姜、生抽、五香粉、盐、糖进行抓拌。
   *最后加淀粉抓匀（淀粉我随便用的木薯淀粉，土豆淀粉也可以）

4. *热锅+油，油温升高后，下排骨炸制
   *中火炸！！！火大蒜会糊
   *炸制八成熟，肉变色捞出
   （炸内部的排骨肉）
   *大火复炸一分钟（炸排骨外皮），蒜金黄，肉酥嫩即可出盘。

小贴士

不要忘了加淀粉，要不然蒜末挂不在排骨上，会全部脱落。
炸制时间可以进行变动，根据自己喜欢吃肉的口感进行时间控制！