豆腐烧肉美味好吃的做法大全,豆腐烧肉做法图解 如何做豆腐烧肉最美味 厨艺录 菜谱 1.52W 大中小设置文字大小 个人偏好,记录自己的菜谱😉 用料 豆腐 1块 里脊肉 400克 豆瓣酱 1勺 盐 1勺 姜 2片 生抽 1勺 料酒 2勺 葱 2根 小米椒 3个 蒜 2瓣 豆腐烧肉的做法 里脊肉切小段,切出葱花,小米椒小段,姜蒜颗粒,豆腐小块。 调料碗:一勺豆瓣酱,一勺盐,一勺酱油,一点点芡粉,加一点水,搅拌均匀。 倒油烧热,加入肉翻炒,快变色时倒入料酒,变色后倒入调料翻炒,差不多均匀后倒入一碗水(能淹没豆腐块),搅拌均匀,放入豆腐块。 大概五六分钟就全熟啦,加入小半勺淀粉搅拌,一小勺酱油上色搅拌,可以尝尝味,适当地加入一点盐。出锅入碗后撒上葱花,小米椒,完成。 TAG标签:好吃 豆腐 豆腐烧肉 烧肉 #