妈妈的味道之「手撕茄子」美味好吃的做法大全,妈妈的味道之「手撕茄子」做法图解 厨艺录 菜谱 2.52W 大中小设置文字大小 妈妈的拿手菜,问妈妈要了菜谱复制一下,不过好像还是完全比不上妈妈做的味道! 用料 紫皮茄子 1只 生抽 少许 蒜 1瓣 姜 一片 醋 一勺 糖 少许 妈妈的味道之【手撕茄子】的做法 冷锅入油加热,待油热后加入蒜末、姜末,生抽,关小火,加入醋和少许糖,做成酱汁 将一只整茄子蒸熟,稍冷却后手撕摆盘,淋上刚刚做好的酱汁,手撕茄子就做好啦~ TAG标签:妈妈 茄子 #