消耗剩米饭的米饭松饼美味好吃的做法大全,消耗剩米饭的米饭松饼做法图解
2020.12.29~早餐
消耗剩米饭大法!简直拥有松饼一样的绵软,伴随着米饭的香甜,做法又快手简单。
最好是热吃,凉了会塌。
此方为一人份。(好吧至少是我的一人份)
下面为提示:
1.料理机打完了应该有很多细腻的泡沫,没有就再打会。实在没有也没有关系啦……只是口感会更软一点。
2.面糊尽量不要有小疙瘩,不过在短时间摁不完就算了,为了不要消泡。
3.米饭打的不太碎没事,但是尽量打碎一点。
4.烙饼的时候一定要盖盖子!
5.第二面稍微一煎就可以,要不然会塌。
6.☆注意我的实验:1.不可以加奶粉增香!会打不起泡!2.料理机不可以打发蛋白!3.可以只加一个蛋,但是面糊越稠越不易熟!4.可以加香蕉,但是会变得更稠请自行调整水量和糖量。
用料
白糖 | 20克 |
米饭 | 140克 |
面粉 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 140克 |
消耗剩米饭的米饭松饼的做法
糖,米饭,鸡蛋,牛奶入料理机。
打至成米浆,打完了应该有很多细腻的泡沫,没有就再打会。实在没有也没有关系啦……(打的不太碎没事)
加入面粉翻拌匀,尽量不要有小疙瘩,不过在短时间摁不完就算了,为了不要消泡。
这是拌匀的状态。
锅中倒一丁点油,用刷子刷匀,烙成小饼。(不沾的也可以不刷油)烙饼的时候一定要盖盖子!第二面稍微一煎就可以,要不然会塌。(哈哈这一锅的好看)煎饼的详细步骤见以下菜谱:
小贴士
料理机打完了应该有很多细腻的泡沫,没有就再打会。实在没有也没有关系啦……只是口感会更软一点。
面糊尽量不要有小疙瘩,不过在短时间摁不完就算了,为了不要消泡。
米饭打的不太碎没事,但是尽量打碎一点。
烙饼的时候一定要盖盖子!
第二面稍微一煎就可以,要不然会塌。
☆注意我的实验:1.不可以加奶粉增香!会打不起泡!2.料理机不可以打发蛋白!