简单易学的纯素萝卜烙饼美食做法

心灵的寺庙
   有一个皇帝想要整修在京城里的一座寺庙，他派人去找技艺高超的设计师，希望能够将寺庙整修成恢弘而又庄严。

后来有两组人员被找来了，其中一组是京城里很有名的工匠与画师，另外一组是几个和尚。

由于皇帝没有办法决定到底哪一组人员的的手艺比较好，于是他就决定要给他们机会作一个比较。



皇帝要求这两组人员，各自去整修一个小寺庙，而这两个寺庙互相面对面；三天之后，皇帝要来验收成果。
工匠们向皇帝要了一百多种颜色的颜料（漆），又要求了很多的工具；而让皇帝很奇怪的是，和尚们居然只要了一些抹布与水桶等简单的清洁用具。

三天之后，皇帝来验收两组人员装修寺庙的结果，他首先看看工匠们所装饰的寺庙，工匠们敲锣打鼓地庆祝着工程的完成，他们用了非常多的颜料，以非常精巧的手艺把寺庙装饰得五颜六色。



皇帝很满意地点点头，接着回过头来看看和尚们负责整修的寺庙，他一看之下就愣了，和尚们所整修的寺庙没有涂上任何的颜料，他们只是把所有的墙壁、桌椅、窗户等等都擦拭得非常干净，寺庙中所有的物品都显出了它们原来的颜色，而它们光泽的表面就像镜子一般，无瑕地反射出从外面而来的色彩，那天边多变的云彩、随风摇曳的树影，甚至是对面五颜六色的寺庙，都变成了这个寺庙美丽色彩的一部份，而这座寺庙只是宁静地接受这一切。皇帝被这庄严的寺庙深深地感动了，当然我们也知道最后的胜负。（故事来源于网络）

本做法是大小素

用料  

纯素萝卜烙饼的做法  

1. 面粉加入岩盐，温水搅拌均匀，再放入面粉，静置1小时；

2. 姜洗净，切末备用；

3. 干香菇洗净，泡软，切末，备用；热油，放入姜末，炒金黄，再放入香菇末炒香，放入适量酱油调味翻炒至金黄，出锅备用；

4. 白萝卜去皮，切细丝，用盐稍腌20分钟，将白萝卜多余的水腌出来，再沥干水，备用；
   
   热油，放入萝卜丝，炒软，放入香菇末，炒均匀，再放入少许酱油翻炒均匀，放入少许香菜和适量的白芝麻，拌均便可，出锅备用；

5. 面团静置1小时后，平均分出四个剂子，剂子擀成椭圆形面团，放在盘里，倒入植物油，盖上保鲜膜，浸泡20-30分钟，是为了让面团更有延展性；

6. 醒发好的椭圆形面团，擀成长的椭圆形，放入适量的白萝卜馅料在面皮的一端（靠近自己的那端）；

7. 以侧卷的方式卷起，包住馅料，不要漏馅，整形成圆形，稍擀平即可，

8. 热油，放入白萝卜烙饼

9. 煎至两面金黄时，

10. 倒进少许过滤水，盖上锅盖焖蒸至熟便可出锅。

11. 开吃

小贴士

本做法是大小素