地道的酸汤鲈鱼怎么做,如何烹饪酸汤鲈鱼才更好吃 厨艺录 菜谱 2.42W 大中小设置文字大小 太太爱吃 用料 油 克 料酒 勺 盐 克 酸菜 鸡蛋 鲈鱼 姜蒜 酸汤鲈鱼的做法 鲈鱼改刀切片鱼骨加调料腌制,鱼片加蛋清生粉, 鱼头干煎加酸菜加热汤熬白调味 加鱼片30秒捞起, 加干辣椒,花椒,蒜泥铺面,浇热油,撒芝麻香菜(个人喜好) 小贴士鱼头鱼骨干煎,汤要开水,这样汤底才会浓郁 TAG标签:鲈鱼 酸汤鲈鱼 #