空气炸锅版孜然羊肉美味好吃的做法大全,空气炸锅版孜然羊肉做法图解
不用开火且好吃的懒人菜。
1大匙=15ml
1小匙=5ml
用料
羊腿肉 | 300克 |
料酒 | 1大匙 |
生抽 | 1大匙 |
姜汁(泥) | 1小匙 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
香菜梗 | 少许 |
孜然粉 | 1小勺 |
孜然粒 | 1小勺 |
辣椒粉 | 1小勺 |
食用油 | 1大匙 |
空气炸锅版孜然羊肉的做法
羊肉切2厘米左右的小块,放入料酒、生抽、姜汁、白胡椒粉和盐,抓匀。多抓一抓,让水分吸到肉里。腌制半小时。入锅前放入食用油,拌匀。
洋葱切丁,香菜梗切小段。
腌制好的羊肉放入空气炸锅(我用的是Tfal,带搅拌棒),180度10分钟。10分钟后加入洋葱丁和香菜梗,继续3分钟。时间到,撒入孜然粉、孜然粒和辣椒粉,继续2分钟。完成!
小贴士
我用的空气炸锅带搅拌棒,过程中可以自动翻转。没有搅拌棒的炸锅,在放入配料和香料时,都要翻拌一下。
香料和调味料的用量可以根据自己的喜好调整。