黑暗料理:家常煎饼果子美味好吃的做法大全,黑暗料理:家常煎饼果子做法图解
木有香菜~木有生菜~木有培根~也木有专用工具~饼皮稍微有些厚~但是不妨碍我们依然可以做出和小摊儿上一模一样的味道耶!!!第一次尝试非常成功~
最最重要的是~自己在家里做的相对比较健康~虽然也在豆瓣酱配料里看到很多添加剂~~虽然也裹了油条~
用料
油条 | 一根 |
鸡蛋 | 一颗 |
葱花 | 一把 |
黑芝麻 | 一把 |
豆瓣酱 | 一勺 |
辣椒 | 一勺 |
面粉 | 一碗 |
食用油 | 一勺 |
黑暗料理:家常煎饼果子的做法
备齐各种辅料:油条、葱花、黑芝麻、豆瓣酱、辣椒等~
小碗面粉加凉开水搅拌成面糊
平底锅热锅刷油~小火慢烧~稍后把面糊倒入平底锅,记得一定要小火哟~
等面皮稍微成型后,加鸡蛋君捣平~撒黑芝麻~葱花~样子出来了哈哈
面皮翻面~刷豆瓣酱~辣椒~油条裹进来就好啦~~
吼吼~出锅啦~~
小贴士
1.摊饼子全程小火~~小火~~
2.如果有木刮的话~~一点点面糊就可以在平底锅里面刮开刮薄~~如果有杂粮面粉的话~面皮会韧性更足~~口感一定更好~等俺下次再升级~哈哈~