简单易学的鲍汁耗油烧冬瓜美食做法

用料  

鲍汁耗油烧冬瓜的做法  

1. 冬瓜去皮去籽切条

2. 热锅凉油放八角，葱段，爆香后倒入冬瓜条

3. 翻炒冬瓜5分钟，倒入鲍汁，耗油，虾皮，酱油和糖

4. 拌匀后倒水，刚好没过冬瓜即可

5. 开锅后炖15分钟左右（具体按冬瓜量自己掌握）

6. 冬瓜透明后大火收汁

7. 加盐，香油调匀出过