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简单易学的南瓜全麦核桃包美食做法

南瓜全麦核桃包的做法步骤图,怎么做好吃

夏天不是老南瓜的季节,是各种绿皮南瓜的季节,所以这次用到的就是普通炒菜的那种南瓜。并且南瓜熟之后会有水分,所以没有用到其他液体。

用料  

南瓜 265克
砂糖 50克
3克
面包粉 300克
全麦面包粉 100克
干酵母 4克
黄油 30克
大核桃 适量

南瓜全麦核桃包的做法  

  1. 南瓜蒸熟,放凉,最好是能在冰箱里冷藏一会儿,加入除了黄油之外的所有材料,揉至扩展阶段加入黄油,揉到有薄膜状态。加入一些大核桃揉匀。

    南瓜全麦核桃包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发酵。

    南瓜全麦核桃包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵完成后分成八个(六个也可,可以随意),静置10分钟。然后按着自己的喜好做出形状,直接搓圆也可以,二发。

    南瓜全麦核桃包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我是做成了糖三角状,也可以在表面割两刀啊撒点面粉啥的,能更好看。

    南瓜全麦核桃包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱先预热,160度左右烤二十分钟。

    南瓜全麦核桃包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 南瓜就是这种南瓜,最普通的炒菜吃的。

    南瓜全麦核桃包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

这是一款很健康的面包,味道不会很浓郁,很适合做主食面包。
南瓜的水分不同,揉面团的时候可以自己斟酌液体量加点水。