超级柔软的奶香吐司美味好吃的做法大全，超级柔软的奶香吐司做法图解

几乎每周都会做一次吐司，因为家人爱吃，每次都会俩，可以吃一周，避免浪费。这次方子是综合了好几个老师的配方，是我做过的最好的，最柔软也是爬得最高的一次，真的特别好吃，以后就打算用此方子了。不过我在原方基础上稍加改动了一下。原配方用530克高筋面粉，我用30克全麦粉替换了30克高筋粉。糖粉换成了白砂糖。

用料  

超级柔软的奶香吐司的做法  

1. 除黄油以外所有食材投入厨师机中，开启一档搅拌均匀。

2. 厨师机开高速揉至可以拉出厚厚的膜加入软化好的黄油继续高速揉。

3. 揉至可以拉出薄膜，戳破小口四周光滑无锯齿状。

4. 将揉好的面团整理好放入盆中室温发酵至两倍大，中间戳洞也不回缩。

5. 将发酵好的面团整理排气，均分6个面团整圆盖保鲜膜松弛10分钟。

6. 取一份面团擀成牛舌状然后卷起来。

7. 将卷好的面团再次擀开，卷起。

8. 依次都做好后放入吐司盒，等待二次发酵。

9. 提前预热烤箱上下火170度，面团发酵至8分满时刷一层薄薄的蛋液。

10. 放入预热好的烤箱上下火170度30分钟，顶部上色后及时加盖锡纸。（我就盖迟了表面上色有点重。）

11. 30分钟后取出，超级柔软拉丝的吐司就做好了。

12. 很好吃，亲们快试试吧！

13. 软绵绵的。

小贴士

1.时间我用了30分钟，170度烤出来刚好，大家根据自己烤箱调整温度时间。
2.吐司盒我用的卡士，上色很快。如果是三能金波，30分钟肯定不够，得延长时间。
3.关于水量大家可以预留一点，我的水份比较大。