笋丝茼蒿炒肉丝 by wqy美味好吃的做法大全,笋丝茼蒿炒肉丝 by wqy做法图解 厨艺录 菜谱 1.06W 大中小设置文字大小 用料 茼蒿 1把(约250g) 笋 2根(约250g) 猪肉丝 适量 生粉 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油(或 生抽) 适量 盐 适量 糖 适量 笋丝茼蒿炒肉丝 by wqy的做法 取 适量肉丝加1汤匙料酒、半汤匙蒸鱼豉油、半汤匙生粉腌制 笋 去壳 洗净 切丝取一口锅 加适量水 加1小勺盐 滚煮 将笋丝到入 再次滚起 关火 去水茼蒿 浸泡 洗净 切5cm段 热锅 冷油 油热 加入肉丝 翻炒 断生 加入 笋丝 翻炒 加茼蒿 加3汤匙水 加1小勺糖 吊鲜味盖锅盖 锅内大滚 打开锅盖 判定茼蒿断生 加适量盐 调味,即可 TAG标签:笋丝 茼蒿 肉丝 wqy #