简单易学的茄汁大虾炒年糕美食做法 厨艺录 菜谱 2.1W 大中小设置文字大小 被一道梭子蟹炒年糕诱惑得不行不行的,可是梭子蟹对我来说太繁琐,只能接住新鲜的海虾了。 用料 年糕 鲜虾 番茄酱 耗油 糖 料酒 白胡椒 盐 茄汁大虾炒年糕的做法 活蹦乱跳的海虾买回家就没了生气。洗完以后挑去虾线,用料酒和白胡椒还有盐淹起来,半个小时吧。 切片年糕掰开备用。 锅中加入油,海虾放进去,葱姜蒜什么的我之前放过,味道有些重,自己不喜欢放。炒到变色就好。 放入年糕,番茄酱,多放一些,再加些耗油,来点水,中间尽量不加水了。炒致年糕软糯,汤汁浓稠,放些糖提味儿,放点盐调味儿,就可以摆盘出锅儿了。 TAG标签:茄汁 大虾 茄汁大虾炒年糕 炒年糕 好吃 #