芝士肥牛焗意大利通心粉(神仙吃法)易做又好吃的窍门

关于意大利面的起源，据说是当时罗马帝国为了解决粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明这世界著名的美食——PASTA

用料  

芝士肥牛焗意大利通心粉(神仙吃法)的做法  

1. 我用的是这个牌子的通心粉，一般的意大利粉也是可以的。

2. 水滚加3克盐，加入意大利粉大火煮5分钟小火焖10分钟煮软了就可以了。没有技术含量。

3. 起锅烧油,把切好的洋葱碎西红柿碎肉碎一起倒入锅里炒至软化。洋葱炒到透明的时候差不多熟了。
   

4. 小碗加入半碗水,倒入锅里。焖煮，加盐，奶油，蕃茄酱。

5. 加入通心粉，翻炒均匀。出锅前加上少许黑胡椒。不喜欢吃的可以不加。

6. 我用的是这个牌子的芝士碎每次做都会拉丝。推荐👍

7. 1.把炒好的通心粉装入烤盘
   2.铺上肥牛小西红柿做装饰，撒上芝士碎。
   3.烤箱200度以上，烤15分钟，看状态烤制芝士软化，微微发黄就可以出炉了。