传统炸酥肉美味好吃的做法大全,传统炸酥肉做法图解 如何做传统炸酥肉最美味 厨艺录 菜谱 2.71W 大中小设置文字大小 这道菜是流岚小时候站锅边等着守着学会的,意在等吃,小小的我甚至能估算时间,跑回到厨师的声旁,大声的叫:伯伯。然后接受赏赐的酥肉块。 用料 五花肉 红苕芡粉 鸡蛋 传统炸酥肉的做法 肉切片 加姜末 料酒 葱。码味 红苕芡粉加鸡蛋 调成糊,加入肉片 菜籽油烧五层热,一片片放入拖了糊的肉片,小火慢炸 炸到微黄滤起来 加热油到八九成热,转中火 复炸一次。金黄滤起来。不要开大火,防焦 盐 辣椒面 花椒面 调匀 调好的辣椒面撒酥肉上,装盘 小贴士炸好的酥肉,可以用来做酥肉汤 TAG标签:好吃 传统炸酥肉 #