简单易学的🐔黄金大鸡排🐔美食做法

我家宝宝超级爱吃鸡排，由于外面的鸡排个人感觉可能会添加剂太多或者用油安全问题方面，就考虑自己制作。此方转载抖音。为方便翻看制作而生！

用料  

🐔黄金大鸡排🐔的做法  

1. 准备好食材清洗干净

2. 取一块胸脯肉从中间均匀劈开

3. 刀背轻轻敲击，横竖翻转胸脯肉敲击一下后备用（太用力会敲断）

4. 就是这样啦，方便入味

5. 全部敲好后放入小香葱段和姜丝腌10-15分钟

6. 我8块鸡胸肉用了80克腌料

7. 兑水300克

8. 倒入盆中抓拌均匀盖盖放入冷藏室腌制3-5小时，让它们喝饱水份

9. 挑拣出肉蒲（为了剔除姜丝和葱段）

10. 然后再次放入深盆中，加入玉米淀粉，抓拌均匀。

11. 之后再加入木薯淀粉80g，抓拌均匀。

12. 加入玉米油，锁住水份，抓拌均匀

13. 准备好面包糠，将鸡排逐个裹上黄金面包糠后，依次摆放整齐等待包装😁

14. 全部裹完。

15. 一个一个用保鲜膜分开包好

16. ✌🏻

17. 将柔软的鸡排放置于平整的容器内后放入冰箱冷冻。

18. 随吃随拿，准备第二天吃的话提前夜里拿至冷藏室解冻，第二天就可以用了，起锅烧油，小火小火小火煎至筷子可以轻松扎透即可出锅。

19. 鲜香，软嫩，一点都不柴，我家宝贝都吃掉好几茬啦😁