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「山姆厨房」卤猪颈肉美味好吃的做法大全,「山姆厨房」卤猪颈肉做法图解

「山姆厨房」卤猪颈肉的做法步骤图

猪颈肉是活肉,做卤味最美味了,鲜嫩多汁,不柴不腻~只要花费些时间,就可以成就的美味

用料  

猪颈肉
生抽
姜、八角、桂皮
小葱

【山姆厨房】卤猪颈肉的做法  

  1. 准备好材料

    「山姆厨房」卤猪颈肉的做法步骤图 第2张
  2. 猪颈肉洗净擦干水分,锅内倒适量食用油,加热到7分熟,倒入猪颈肉,煎至两面金黄

    「山姆厨房」卤猪颈肉的做法步骤图 第3张
  3. 生姜切片

    「山姆厨房」卤猪颈肉的做法步骤图 第4张
  4. 再煎好的猪颈肉锅内加入没过肉的温水,然后倒入少许十三香提味

    「山姆厨房」卤猪颈肉的做法步骤图 第5张
  5. 放入生姜片,八角桂皮,倒入生抽,大火煮开小火慢炖,炖至可以用筷子戳穿肉,猪颈肉就卤好啦~

    「山姆厨房」卤猪颈肉的做法步骤图 第6张
  6. 捞出放凉后,切片撒上葱花就可以上桌了

    「山姆厨房」卤猪颈肉的做法步骤图 第7张