简单易学的黑芝麻核桃炒糊美食做法
吃黑芝麻糊啰~
黑芝麻、核桃都入肾,适合每天少量、长期食用。
用少量盐做引,可以让其补益的功效到达肾经。
平常除了吃烤核桃、黑芝麻盐之外,还可以做成糊,想吃的时候吃一点。
黑芝麻和核桃富含油脂,烤熟吃,香味才能出来。大米炒熟变成炒米,味道焦香,有健脾的作用。再好的补品,要补得进去,能够吸收才行。焦香入脾,可以帮助脾胃的运化。
用料
大米 | 200克 |
黑芝麻 | 50克 |
核桃仁 | 50克 |
盐 | 1勺 |
黑芝麻核桃炒糊的做法
把大米放在铁锅中中火慢炒,不停翻动,20分钟左右基本炒熟,表面有点微微焦黄即可
晾凉后放入破壁机磨成粉
黑芝麻和核桃仁放入烤箱烤熟,芝麻先熟,核桃要慢一点,到表皮微微有点黄即可
放一点盐,一起用破壁机磨细黑芝麻和核桃都含油脂,不要磨久了,只要磨细就可以了
然后再把磨好的米粉和黑芝麻核桃一起用破壁机磨两次,直到完全混合均匀,掏出放入密封罐中储存
吃的时候取几勺放入碗中、打散
分次加入沸水,不停搅动,直到颗粒完全散开,变得润滑即可