高笋炒肉片美味好吃的做法大全,高笋炒肉片做法图解 如何做高笋炒肉片最美味
1、含有充足的水分、丰富的植物蛋白,钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。
2、属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品,有助消化,防止便秘。
3、中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效。
用料
高笋 | 500克 |
猪肉 | 300克 |
红辣椒 | 1个 |
大蒜 | 6瓣 |
新鲜大蒜 | 2根 |
高笋炒肉片的做法
将高笋洗净备用
将猪肉洗净备用
将高笋切成片
将红辣椒、大蒜等切好备用
先将大蒜、红辣椒炒香,加入新鲜大蒜根一起炒香
放入新鲜猪肉一起炒香
加入新鲜的高笋一起翻炒,同时加入少量白醋。
加入适量盐、酱油调味翻炒均匀,加入新鲜大蒜叶翻炒均匀即可出锅。
小贴士
有些人对竹笋过敏,则应忌吃。不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。