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烤鲜奶块(美味牛奶块)美味好吃的做法大全,烤鲜奶块(美味牛奶块)做法图解

烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图

好多人都做了烤鲜奶,我也不能缺席呀😄
首先最主要的第一步,准备好材料给烤箱,180度预热20分钟

用料  

牛奶 500克
玉米淀粉 60克
40克
蛋黄A 2个
蛋黄B 1个
芝士 1片

烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法  

  1. 真的非常好吃😍

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第2张
  2. 教程现在开始:

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第3张
  3. 把玉米淀粉加进牛奶里,搅拌均匀。

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第4张
  4. 蛋清蛋黄分离这里,只需要蛋黄,蛋清可以用来做蛋白糖。把两个蛋黄加到牛奶,玉米淀粉糊里,搅拌均匀(这里用的是配方中的蛋黄A)

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第5张
  5. 这就是搅拌均的样子。

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第6张
  6. 再把牛奶糊过滤两三遍,一定要过滤到没有颗粒,不然煮的时候就会结块。

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第7张
  7. 把牛奶糊放到锅里煮小火煮至粘稠,可能有些人煮的时候会出现一块一块的 把它关火搅拌一下就成为细腻的牛奶糊。

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第8张
  8. 拿一个长方体或正方体的盒子刷上一点玉米油或黄油,把牛奶糊倒进去,表面抹平放到冰箱冻三个小时。

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第9张
  9. 这是冻好的牛奶块。

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第10张
  10. 最后把牛奶切成正方体。(可能有些人用蛋糕模具就是圆形模具,所以形状可以自己来定)

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第11张
  11. 最后放烤箱180度45分钟(这个时间我刚刚好烤成表面有点焦的情况,烘烤时间时间可以参照一下其他朋友的菜谱)

    烤鲜奶块(美味牛奶块)的做法步骤图 第12张
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