清新肉丸子-仿宜家肉丸做法美味好吃的做法大全,清新肉丸子-仿宜家肉丸做法做法图解
这个丸子因为加了苹果茸,所以有香甜的味道,而且很多肉丸都是炸的比较油,这个整体上油份就少很多了。
用料
猪肉 | 250 |
牛肉 | 250 |
苹果 | 一个 |
洋葱 | 一个 |
牛奶 | 两匙 |
面包糠 | 一匙 |
生粉 | 一匙 |
高汤 | 一锅 |
清新肉丸子-仿宜家肉丸做法的做法
20克黄油融化
倒入洋葱粒
盛出熟了的洋葱,加入苹果茸
加入牛奶
加入盐和胡椒粉
加入面包糠
放入肉
拌匀
封好保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时
冷藏好的肉拿出搓成丸子,所有材料可以搓成30个。
锅内放油,丸子四面煎熟
丸子开始煎的时候就可以开始闻到香甜的味道了,整个厨房都是~
煎好丸子以后锅洗干净再放入黄油
倒入生粉,拌匀,尽量做到没有干粉
少量多次加入高汤,慢火煮开
高汤煮开后把肉丸倒入,再煮十分钟左右就可以盛出啦~
盛出丸子后把汤汁浇上,味道很不错哟