简单易学的蜜汁蒜香雞腿美食做法 厨艺录 菜谱 2.16W 大中小设置文字大小 用料 雞腿 5只 大蒜 1個 蜜糖 3-4勺 生粉 5勺 醬油 半小碗 芝麻油 少許 蔥 1根 香菜 2條 孜然粉 少許 耗油 少許 蜜汁蒜香雞腿的做法 先將雞腿洗乾淨,把水燒開,放雞腿下去稍微煮一會。把血水去掉。然後醃製雞腿:把生粉,醬油,芝麻油放入一個較大的器皿,調配好後將雞腿放入醃製30分鐘。(中間要稍微幫雞腿翻一下身。這樣才能更入味。 醃製好後把雞腿身上的調料用水洗乾淨,瀝乾。鍋燒紅,放油,先把雞腿煎好。雞腿煎好後,把原先準備好的蒜末倒進鍋裡翻炒,待蒜香味散發出來,把雞腿放入翻炒2分鐘,再放入少許耗油,把先前準備好的蜜糖加水倒入鍋裡。燜煮10分鐘即可。雞腿上盤後加上蔥段和香菜,再撒點孜然粉,美味的蜜汁蒜香雞腿完成。 TAG标签:雞腿 蜜汁蒜香雞腿 蜜汁 好吃 #