スペアリブと玉ねぎのサワー煮込み美味好吃的做法大全，スペアリブと玉ねぎのサワー煮込み做法图解
膳魔师焖烧锅日本官网菜谱搬运
ボリュームのあるスペアリブとたっぷりの玉ねぎをお酢を加えてやわらかく煮た、元気が出るごちそうです。
用料
| 豚スペアリブ | 4本（400g程度） |
| 玉ねぎ | 1個（正味200g程度） |
| しょうが | 1片 |
| 卵 | 4個 |
| 絹さや（季節の野菜でOK） | 少々 |
| (A)水 | 1カップ |
| (A)酢 | 3/4カップ |
| (A)しょうゆ | 大さじ2 |
| (A)砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ1.5 |
| こしょう | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
スペアリブと玉ねぎのサワー煮込み的做法
しょうがは薄切り、玉ねぎは千切りにする。絹さやは塩茹でにし、卵は茹でて殻をむいておく。
調理鍋を熱し、サラダ油としょうがを入れ、香りがたったらスペアリブを入れて両面にこんがりと焼き色をつける。スペアリブを脇へ寄せ、玉ねぎを加えて炒め、(A)とゆで卵を加え中火で10分煮る。
保温容器に入れ、30分以上保温し、塩・こしょうで調味する。器に盛付け、半分に切った卵と絹さやを添える。
小贴士
411kcal/1人分
材料（4人分）
